國外在假日都會有”Sunday Roast”週末烤肉派對
我喜歡派對，但我更喜歡ㄧ盤解決一餐的感覺！省了洗一堆碗盤！而且雞汁滴在蔬菜和澱粉上，味道更香！花椰菜有一點焦焦的，吃起來就像日本湯咖哩上面的焦香花椰菜，馬鈴薯雖沒有很脆的外皮，但非常鬆軟，吸收了雞汁的精華，一口接一口停不下啊！
雞肉我用奶油加上自種香草和一點泰國買的瑪莎曼咖喱，抹在外皮後烤1小時又10分鐘，這次誤打誤撞把雞胸肉多的地方朝下，用花椰菜墊著，雖然沒有烤出脆脆的外皮，但雞胸肉超多汁！沒吃過這麼嫩的雞肉！一般烤全雞最怕雞胸肉柴了，也許可以研究烤火雞也用這種作法🤔
隔天的雞肉更好吃，放一陣子雞肉和雞汁味道更濃郁了，這樣的做法不用另外做Gravy，太方便太喜歡了💕在我忘記之前先發文字食譜，之後再錄成影片😄
食譜：在愛料理發現這道食譜，看起來超好吃😍 https://icook.tw/recipes/324567?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
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